admin

千篇一律的人工雕琢、千佛一面的偶像、千店一面的纪念品……千城一面的观光旅游。在体验经济来临的时刻，这种“白天看庙，晚上睡觉”的浅层次观光旅游，显然已越来越被人们所厌倦。怎么样提升旅游产业水平，怎么样能让游客多停留一刻？这确实是当今城市旅游的难题。

就成都这样的文化名城而言，打造几处高质量的文化旅游景点，是各方人士筹谋已久的。这里的高质量，其含义之一便是强调“体验经济”。吃、购、娱、游、住、观……甚至参与到生产制作，全方位满足人们的多种消费需求，最大程度实现人们的升级化消费欲望，便是这些旅游景点现阶段的最大目标。当然，它们吸引的将不止是游客，其市民的消费热情也将会被大大地带动起来。

抢在宽窄巷子、文殊院、蜀汉盛肆、太平新巷……全面现身之前，锦里率先闪亮登场，让人不由眼前一亮。毕竟这是成都第一条平民风格仿古步行商业街，它引起了大家强烈的关注，其浓郁生动的“三国气息”商业购物环境，成了它最大的亮点。

此类文化旅游地产，文化是魂，建筑是体，商业是心；其中，魂统领贯穿整体，通过建筑、商业表达文化底韵，后两者的设计和经营均不能偏离前者；建筑则起到营造商业活动空间，调动消费潜在消费欲望，发掘综合商业价值，同时兼顾其游逛、娱乐、聚会等方面的行为要求；而商业，则是满足消费需求和实现投资价值的核心，商业的成败，直接关系到项目的成功与否，商业的活跃，又要靠文化和环境来提升。

下面，站到步行商业街的角度，从空间环境、文化主题与商业经营的相融程度，来看看锦里吧。
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
总论

中国的传统市场大致经历了三个阶段：古典坊市——庙会集市——自由开放的商业街区。后者中分化出了传统型与现代型商业街，随后又经受了前苏联分级配置商业城市商业系统规划的影响，直到改革开放后，在商品经济的迅速发展和新一轮西学（尤指建筑规划学）东渐的影响下，中国的步行商业街建设重又恢复兴盛起来，其中典型代表有北京琉璃厂古文化街、南京夫子庙步行街等，它们多属于旧城改造重建的产物。而像成都的锦里，则是全新打造的仿古步行街，虽然披的是古装，但其内容却处处体现了现代关怀，增加了现代商业地产的诸多新理念。
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
区 　位

在步行商业街的区位确定中，应该考虑四种因素：居民分布、交通条件、城市性质和布局、历史传统因素（对于传统步行街来说，这点更为重要）。对于锦里来说，它位于武候祠旁边，临武候祠大街，此街可直达市中心天府广场， 西接一环路西一段，东邻浆洗街洗面桥街（商务办公为主），交通畅达性好；该片区属于政府的“三国文化”打造区，三国文化是成都悠久历史文化中非常重要的一个代表，而武候祠恰恰是三国文化的一个具象载体，因此，作为武候祠旅游产业的一个升级延续，锦里的出现，是恰如其分地承载了成都的历史传统文化价值的。

而且，从具体地段来考察，锦里紧邻武候祠右侧更是显示出其区位比较优势：业态混杂的快速通道武候祠大街向来留不住游客，而锦里的出现则提供了一个可供人们悠闲游购的场所，它可以直接吸收武候祠的参观者入内继续旅游消费，依傍武候祠而生免去了它的许多营销推广费用。而如果要在离武候祠远一点的

admin

空间•商业•文化

相对于其它商业建筑而言，步行商业街提供的不仅是一个优美的购买场所，而且为人们的社会交往、信息传达和文化传统的表现塑了一个特色环境。对于古典步行街来说，“人、商业、建筑、传统文化”几者出现了能动的交替作用，这几者的相融程度标志着步行街设计水平的高低。在精心营造的商业空间里，多种商业经营、民俗活动、民间艺术展示和文艺演出结合到了一起，反过来又丰富了商业空间组织，从而创造出了有城市地方特色的行为空间与商业文化，它们大大满足了人们的寻古怀旧心理与保留城市之根等多种要求。

锦里以“三国文化”为主题，建筑风格以明清为主，间杂汉风，建筑色彩总体上以青黑、灰白、木黄为主色，整体上具有亲切热闹的平民化风格，与琴台路仿古街的雍容贵气截然不同。

从平面布局上看，它仍属于基本的哑铃式布局，如同：——○——○——○—— 即步行街——广场——步行街——广场……整体呈线状发展，通过面（广场或庭院）来联接线（步行街）与线，同时，在街、广场、庭院等基本元素中点缀以各种点状功能性设施（如牌坊、诸葛井、碑碣、笮桥等）以完成整体商业空间的营造。

从空间段落上划分，锦里可简单分为三段：

1、大门——锦里广场
2、锦里广场——隔墙
3、隔墙——牌坊

以上各段落均含有不同的功能，从空间、商业的划分组合，组织出了“开端——发展——高潮——过渡”这样一种故事性的序列。由于锦里是一条未完成步行街，目前只有完成350米，因此在最后只能是“过渡”，而非结尾。以下让我们来作一番游览式的渐进说明。

锦里大致轮廓图 　 "哑铃式"布局：

一、大门--锦里广场

1、大门--双连廊区

开口的大门与旁边武候祠建筑风格基本一致，个性不太强，夜景相对漂亮些，以灯光、横匾来强调入口。进去后紧接是高近八、九米的双层阁楼分列两边，中间横跨双连廊，两侧是三国茶楼与三顾园酒楼，各只开一门，其余的顺街面基本封闭。黑柱红壁，色调略显深沉，在成都多云少日的潮湿气候中，这样的调似乎显得过于阴冷了些。而且，该部份色彩与整条街的青瓦灰墙黄窗显得不太一致，有脱节之感，其实走进去后，建筑的色彩感觉是非常亲切宜人的。该围合处的街面宽与两侧建筑高度之比约为1/2，这样界定的尺度空间本来应该是比较舒服的，但是由于色彩的阴沉和强烈的封闭感，使该围合空间稍微显得森严有余，亲切不足。  

而像三顾园、三国茶园这样的大型中高档业种居于入口首要位置，可能是考虑到停车问题，因为锦里是完全步行街，机动车辆只能停靠在外，而大型中高档餐饮茶楼的常客中有车族占了相当大一部份，因此不得不将入口商业设计成了餐馆茶楼，但实际上武候祠大街的停车问题也是比较难的。另外，封闭的空间和讲究高雅的中高档业态设置，使得锦里的入口显得过于冷清，入口吸引力不足。但从另一方面来看，也许这样的设计是想起到欲扬先抑的效果，先由冷清的入口逐渐步入繁华热闹的民俗商业小街，出其不意的惊喜安排在后。这个部份是锦里的"开端"--一个冷静的开头。

稍嫌森严的入口双连廊区 尺度色彩皆宜人的内部街道

admin

连廊--锦里广场

走过双连廊，锦里的真面目才春光乍泄、芙蓉出水，叫人犹如步入了清明上河图，玲珑精致的明清双层阁楼隽秀静立，蜀中宝、豫妹、蜀涛、东倩西颜、锦里客栈、喜神坊、福晟、莲花神府……齐列一旁，基本上是条半边街，但文化上涵盖三国、老成都民俗、川西食宿风情，业态上有专卖店、客栈、院落式酒店、旅行社，业种上引入了刺绣、藏饰、川茶、三国工艺品、珠宝首饰、特产干杂等等，非常丰富，但不繁杂。

此处街宽与楼高之比约为0.45，接近1/2，街宽与开间（约3.5米）之比接近1，这就产生了古典式方正构图和韵律的统一美，加上左右两侧建筑高度基本一致，落差变化幅度在20%以内，围合感较强，给人的感觉是非常舒适的。

该区域客栈酒店占据了相当大的面积，有的地方是采取底商上住的形式，楼下作商业，楼上作客栈，情趣盎然。

在客栈区出现了一个较大的院落酒店--莲花神 府，门前的院落约近一百平方米，除了极小的小品雕 饰，没有出现坐椅、石桌、亭台类供人们观赏休憩的 设施，因此，该院落的功能性不强，暂时显得空荡。

截止到这一街段而言，它属于静态区，在商业空间顺序上是“发展”阶段，与之对应的业态也选择了对宁静度要求较高的客栈、酒店为主，再辅以少量的特色专卖店，“住为主，购为辅”，业态控制得比较合理。

从莲花神府到笮桥一带，则安排了一些可移动摊点柜台，主营特色小吃、民间玩具、泥人等，吸引了不少游客。

底商上住 情趣盎然

“客栈--笮桥--锦里广场”这一段，通过民居、牌坊、碑碣、笮桥、假山、濯锦溪、三国文化墙、文臣廊、戏台系列建筑和小品、绿化等营造出了一段观赏性较强古文化气息浓郁的空间环境，商业上仅辅以移动柜台摊点为点缀，空间上也打破了先前的围合状态，视野开阔起来，在功能上能满足人们游、观、购的要求。

锦里广场算是锦里目前的第一个中心广场。广场是步行街中必然出现的一个节点，承担着聚集、分流、休憩、娱乐等功能。该广场可容纳近百人，左侧有出口通武候祠（进去要收门票）和公厕，前方则是三文庙戏台，力求重现昔日人头攒动看大戏的热闹场面。旧时的戏台层高较矮，约一人左右，但这里出于人流、商流通行的考虑，将戏台抬高到了2米多左右，但整体上仍是古韵十足，很有味道。戏台两侧则是展示蜀锦、蜀绣、四川竹编漆器的专业店。其中，在锦绣馆首次展示了织绵机，但由于织工的年纪太大（蜀锦的传人平均年龄在72岁上下），不能作现场纺织表演，还不能算作地道的博物馆式商业。

锦里广场可看作游览的一个核心节点，在这里，它结束了前段街道"静"的历史，跨过戏台，意味着跨入了另一个热闹非凡的新天地--酒巴餐饮动感区。

admin

二、锦里广场--隔墙

这个区段即“戏台--隔墙”段是锦里步行街的高潮区，主街宽变为仅3米左右，层高约近6米，围合感比先前的"半边街" 更强，开间仍保持在3.5米左右，与街宽之比约接近1，街道景观节奏较强。街沿宽为0.7---1.8米不等，最宽处可容下一桌四椅，供酒巴室内空间外延之用。

此处的风景是目前锦里最为出彩的一段，犹如回到宋朝热闹的市坊街头，张飞牛肉、汤麻饼、久久丫、V驿站、哈根达斯、绿色森林烧烤、水井坊、青扇羽、清雅轩，百年名品、时尚美味，兼收并蓄；锦里红、费酒坊、行形摄色PHOTO BAR、曹营壩、橙黄橘绿……古代酒坊、现代酒巴，杂糅争辉，再有半空店幡招摇，灯笼醉红，人声鼎沸，音乐飞扬，让人兴奋之余，又仿佛迷离了时空，难辨古今，面对这满目的繁华，不由不叹：真是夜锦如花。

该区段从街宽、楼高、开间比例的合理控制，形成了一个围合感更强的半封闭空间，有意促成商业环境的热闹气氛，再加上大量标志性文化符号设施的强调（如店幡、灯笼、横匾、服务员的"三国制服"等），基本上达到了重现中国古代市坊风情的效果。只是，在一些建筑小品的处理上，仍有生硬之感，比如"诸葛井"雕塑就显得太过于简单粗糙，人为痕迹过重，观赏性不强，甚至于被旁边的旧式风谷机喧宾夺主。

在商业上，业态以酒吧（咖啡馆）、特色专卖为主。酒吧共七家（加上M&M Cafe），占据了半壁河山；另外一半商业以特色餐饮为主，辅以烟酒、速食、特产、工艺品，主要满足人们休闲、吃喝、购物的需求，是很能留住人的一个街段。从业种分布来看，阆中张飞牛肉、武汉久久丫、崇州街子镇汤麻饼、美国哈根达斯、成都水井坊、云南蜡染……时空跨度较大，品质算精致，但是稍嫌量少，另外，除了汤麻饼外，没有出现更多的成都名小吃。就以上的餐饮来看，最适合锦里风情的该是张飞牛肉、汤麻饼一类，它们的文化气质和商品属性与本街的环境最为相合，符合外地游客希望买到巴蜀特产的心理需求。而久久丫、V驿站类小吃则是满足游客们的速食要求。间插的川酒、川茶、川陶、蜡染、川烟、印度工艺、筷子店可满足游客各方面的购物口味。

从酒巴风情区的经营来看，M&M Café 一直显得比较冷清，究其原因，一是因为时至冬日，天气不适合消费冰淇淋；第二个重要原因是其个体商业环境与整体商业环境的脱节，导致商业价值的下降。商业地产的设计中，讲求一个整体气氛和营造和主题的贯穿，在锦里，三国文化中其文化主题，气氛类似《清明上河图》中的宋朝街市，古典气息是相当浓郁的，在这种整体商业氛围之下，所有的业态规划、店面设计也应

当与此相协调一致，否则，就会影响整体商业业态价值，同时对自身的经营也是非常不利的，从哲学上说，其实就是一个局部服从整体的主次矛盾关系问题。举个例子，在法国南部某地区，那儿的店面全是经过精心设计的，“即使是麦当劳的符号也得改变，只保留其核心元素，但是要用木头做，包括店面的形式要按总体规划的形式……。”而M&M Café到了锦里是怎样的呢？它仍固执地保留着其大商场里的西洋风情、高雅格调，与锦里的气质不相融洽，简言之就是没有实现本土化、“三国化”，到锦里的人们就是来看古、品古的，而M&M Café无论从产品还是环境、服务上均不能满足消费者怀古寻旧的心理需求，因此反而显得个性不足，让人觉得跟商场里的普通咖啡厅没什么两样。在产品类似的情况下（如咖啡），人们更愿意选择曹营壩、费酒坊等个性十足的酒馆、西餐厅，这些店将古代风情与现代商业结合得比较好，古装之下放进现代内容，同时满足了人们的怀古心理和现代需要。在这里顺便提一下古今结合的问题，纯粹的“古”，现代人不会真正喜欢，因为不实用，比如蜀锦蜀绣类巴蜀工艺的没落，就是因为脱离了实际需要，“食古不化”，如果以古的形式，结合上“今”的内容，那么就满足人们独特的消费心理，得到良好的经营效果。最后，M&M Café 哈根达斯的冷清可能还由于其产品与环境的对接错位。众所周知，哈根达斯（Haagen-Dazs）的矜贵是出了名的，其目标消费群是收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者，其店面装修设计也是要求"高贵、高雅、浪漫"，以与其奢侈的品质相称。而锦里是一条平民化风格的古代风情街，定位不高贵，游客们前来主要是为了品味三国风情、购买四川特产的，豪华冰淇淋对他们的吸引力肯定不如张飞牛肉，可见在主流消费群中，哈根达斯的市场份额极其有限；而在另一部份具有相应消费力的人群中，他们享受哈根达斯，更注重的是产品带来的尊崇感，冰淇淋本身已被淡化，一流品牌、高贵身份是其核心，而这种核心价值的实现需要相应的高雅、浪漫、格调环境和服务来做支撑，哈根达斯历来非常注重其欧洲风情的高雅店面设计，在选址上也以高档卖场、繁华中心商业街为主，因此，它的商业风格与锦里平民化气质完全不相融，要说高雅，锦里M&M Café店也并不见得高雅，倒有点像个快餐店，这样的环境和服务， 能吸引那些高消费、高品味人群吗？如此看来，哈根达斯锦里店的选址，确实风险较大。

admin

二、锦里广场--隔墙

这个区段即“戏台--隔墙”段是锦里步行街的高潮区，主街宽变为仅3米左右，层高约近6米，围合感比先前的"半边街" 更强，开间仍保持在3.5米左右，与街宽之比约接近1，街道景观节奏较强。街沿宽为0.7---1.8米不等，最宽处可容下一桌四椅，供酒巴室内空间外延之用。

此处的风景是目前锦里最为出彩的一段，犹如回到宋朝热闹的市坊街头，张飞牛肉、汤麻饼、久久丫、V驿站、哈根达斯、绿色森林烧烤、水井坊、青扇羽、清雅轩，百年名品、时尚美味，兼收并蓄；锦里红、费酒坊、行形摄色PHOTO BAR、曹营壩、橙黄橘绿……古代酒坊、现代酒巴，杂糅争辉，再有半空店幡招摇，灯笼醉红，人声鼎沸，音乐飞扬，让人兴奋之余，又仿佛迷离了时空，难辨古今，面对这满目的繁华，不由不叹：真是夜锦如花。

该区段从街宽、楼高、开间比例的合理控制，形成了一个围合感更强的半封闭空间，有意促成商业环境的热闹气氛，再加上大量标志性文化符号设施的强调（如店幡、灯笼、横匾、服务员的"三国制服"等），基本上达到了重现中国古代市坊风情的效果。只是，在一些建筑小品的处理上，仍有生硬之感，比如"诸葛井"雕塑就显得太过于简单粗糙，人为痕迹过重，观赏性不强，甚至于被旁边的旧式风谷机喧宾夺主。

在商业上，业态以酒吧（咖啡馆）、特色专卖为主。酒吧共七家（加上M&M Cafe），占据了半壁河山；另外一半商业以特色餐饮为主，辅以烟酒、速食、特产、工艺品，主要满足人们休闲、吃喝、购物的需求，是很能留住人的一个街段。从业种分布来看，阆中张飞牛肉、武汉久久丫、崇州街子镇汤麻饼、美国哈根达斯、成都水井坊、云南蜡染……时空跨度较大，品质算精致，但是稍嫌量少，另外，除了汤麻饼外，没有出现更多的成都名小吃。就以上的餐饮来看，最适合锦里风情的该是张飞牛肉、汤麻饼一类，它们的文化气质和商品属性与本街的环境最为相合，符合外地游客希望买到巴蜀特产的心理需求。而久久丫、V驿站类小吃则是满足游客们的速食要求。间插的川酒、川茶、川陶、蜡染、川烟、印度工艺、筷子店可满足游客各方面的购物口味。

从酒巴风情区的经营来看，M&M Café 一直显得比较冷清，究其原因，一是因为时至冬日，天气不适合消费冰淇淋；第二个重要原因是其个体商业环境与整体商业环境的脱节，导致商业价值的下降。商业地产的设计中，讲求一个整体气氛和营造和主题的贯穿，在锦里，三国文化中其文化主题，气氛类似《清明上河图》中的宋朝街市，古典气息是相当浓郁的，在这种整体商业氛围之下，所有的业态规划、店面设计也应

当与此相协调一致，否则，就会影响整体商业业态价值，同时对自身的经营也是非常不利的，从哲学上说，其实就是一个局部服从整体的主次矛盾关系问题。举个例子，在法国南部某地区，那儿的店面全是经过精心设计的，“即使是麦当劳的符号也得改变，只保留其核心元素，但是要用木头做，包括店面的形式要按总体规划的形式……。”而M&M Café到了锦里是怎样的呢？它仍固执地保留着其大商场里的西洋风情、高雅格调，与锦里的气质不相融洽，简言之就是没有实现本土化、“三国化”，到锦里的人们就是来看古、品古的，而M&M Café无论从产品还是环境、服务上均不能满足消费者怀古寻旧的心理需求，因此反而显得个性不足，让人觉得跟商场里的普通咖啡厅没什么两样。在产品类似的情况下（如咖啡），人们更愿意选择曹营壩、费酒坊等个性十足的酒馆、西餐厅，这些店将古代风情与现代商业结合得比较好，古装之下放进现代内容，同时满足了人们的怀古心理和现代需要。在这里顺便提一下古今结合的问题，纯粹的“古”，现代人不会真正喜欢，因为不实用，比如蜀锦蜀绣类巴蜀工艺的没落，就是因为脱离了实际需要，“食古不化”，如果以古的形式，结合上“今”的内容，那么就满足人们独特的消费心理，得到良好的经营效果。最后，M&M Café 哈根达斯的冷清可能还由于其产品与环境的对接错位。众所周知，哈根达斯（Haagen-Dazs）的矜贵是出了名的，其目标消费群是收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者，其店面装修设计也是要求"高贵、高雅、浪漫"，以与其奢侈的品质相称。而锦里是一条平民化风格的古代风情街，定位不高贵，游客们前来主要是为了品味三国风情、购买四川特产的，豪华冰淇淋对他们的吸引力肯定不如张飞牛肉，可见在主流消费群中，哈根达斯的市场份额极其有限；而在另一部份具有相应消费力的人群中，他们享受哈根达斯，更注重的是产品带来的尊崇感，冰淇淋本身已被淡化，一流品牌、高贵身份是其核心，而这种核心价值的实现需要相应的高雅、浪漫、格调环境和服务来做支撑，哈根达斯历来非常注重其欧洲风情的高雅店面设计，在选址上也以高档卖场、繁华中心商业街为主，因此，它的商业风格与锦里平民化气质完全不相融，要说高雅，锦里M&M Café店也并不见得高雅，倒有点像个快餐店，这样的环境和服务， 能吸引那些高消费、高品味人群吗？如此看来，哈根达斯锦里店的选址，确实风险较大。